Senin, 21 Oktober 2013

Macam - Macam Mikroorganisme (Keuntungan dan Kerugian)

No.
Nama Mikroorganisme

Keuntungan yang dihasilkan

1.
Ragi / Yeast ( Saccharomyces spp.)
meningkatkan jumlah sel aktif dan perkembangan akar, sekresi sagi meningkatkan jumlah sel aktif dan perkembangan akar dan substrat yang baik untuk mikroorganisme effectif seperti bakteri asam laktat dan Actinomycetes.
2.

Actinomycetes

menghasilkan zat-zat anti mikroba dari asam amino yang dikeluarkan oleh bakteri fotosintetik dan bahan organic yang menekan pertumbhan jamur dan bakteri.
3.
L. acidophilus
bahan pembuat susu asidophilus, yoghurt, mampu menurunkan kolesterol darah.
4.
Bifidobakterium bifidum
bahan pembuat susu bifidus, yoghurt, mampu menurunkan kolesterol darah.
5.
Escherichia coli non patogen
membantu sintesa beberapa vitamin seperti vit K, vit B2
6.
Aspergillus niger
diperlukan oleh industri makanan.
7.
Corynebacterium glutamicum



No.
Nama Mikroorganisme
Kerugian yang dihasilkan
1.
Bakteri Asam Laktat ( Lactobacillus spp.)
dapat mengakibatkan kemandulan (sterilizer).
2.
Shigella dysentriae
penyebab disentri.
3.
Salmonella typhii
penyebab tipus.
4.
Clostridium botulinum
penyebab botulinum, yaitu keracunan makanan kaleng.
5.
Salmonella typhimurium
penyebab typhus dan diare, parasit obligat pada saluran usus manusia dan hewan mamalia
6.
Escherichia coli strain patogen
penyebab typhus dan diare, parasit obligat pada saluran usus manusia dan hewan mamalia
7
C. diphteriae
mengakibatkan nekrosis pd sel epitelium, otot jantung, ginjal dan jaringan syaraf.
8.
Clostridium tetani
dapat mengkontaminasi luka.
9.
Clostridium botulinum

mengakibatkan gejala muntah, tidak bisa menelan, paralisis organ pernafasan dan paralisis organ motoris lainnya.
10.
Staphylococcus
keracunan makanan.
11.
Vibrio cholera
pada feses yang mengkontaminasi bahan makanan melalui makanan ataupun minuman mengakibatkan diare hebat.
12.
Clostridium perfringens

merupakan enzim proteolitik yang mampu merusak jaringan kolagen.
13.

Chlamydia trachomatis

mikroorganisme yang dapat menyerang mata dan organ reproduksi.
14.
Gonococcus
menimbulkan suatu penyakit kelamin.
15.
Enterobacter sakazakii
dapat mengakibatkan radang selaput otak, menyerang pencernaan, radang usus, gangguan neurologik, daya tahan tubuh  bahkan kematian bagi bayi.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar